Tempura med Bjørn og Yukiko

Idag har været en hård dag! Og derfor spiste vi en tidlig aftensmad med Yukiko og Bjørn - og så skal der soves om lidt.

Men først lige lidt om vores fantastiske aftensmad! Det er jo fantastisk bare at kunne stole på vores guider - og så finder de noget fantastik mad - og ganske rigtigt. De fandt et lille sted, der lavede Tempura (friturestegte ting og sager i en meget let dej)

Man sidder ved disken og spiser, så man hele tiden kan se kokken arbejde. Han var en hyggelig fyr, der synes det var sjovt med sådan en flok danskere i restauranten.

Og så var han rigtig dygtig - og kom med små tips til hvilke ting der passede sammen - for der var både den ene og den anden slags radissepure - 3 forskellige salte (alm-, wasabi- og tangsalt) og så en eller anden sauce jeg ikke kan huske hvad hedder...

Yukiko og Bjørn er en del bedre til det med pinde end vi er - men vi skal nok lære det - og jeg kan mærke at det kommer - men det kan altså godt være frustrerende at prøve at fange nogle bittesmå muslinger i suppen.... Og at dele en eller anden åle-lignende fisk var altså heller ikke nemt.... Men Bjørn kommer med små tips og trick - så det går nok:)

Og ja - man kan godt se den lillebitte mave Yukiko har fået - selvom hun skjuler det godt under tøjet.

Nu vil jeg gå til ro - så vi er klar til en dag med mange kilometer i morgen.